सैरासन (Saracen) मध्य युग के दौरान यूरोप में ईसाई लेखकों के बीच व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला शब्द था। इस शब्द का अर्थ अपने इतिहास के दौरान विकसित हुआ। आम युग की शुरुआती शताब्दियों में, ग्रीक और लैटिन लेखनों में इस शब्द का इस्तेमाल अरब पेत्राईया के रोमन प्रांत में और उसके पास के रेगिस्तानी क्षेत्रों में रहने वाले लोगों के संदर्भ में किया गया था और जो विशेष रूप से अरबों के रूप में जाने वाले लोगों से अलग थे।Daniel, p. 53.
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