फास्फोरिक अम्ल और बेंजोइक अम्ल
शॉर्टकट: मतभेद, समानता, समानता गुणांक, संदर्भ।
फास्फोरिक अम्ल और बेंजोइक अम्ल के बीच अंतर
फास्फोरिक अम्ल vs. बेंजोइक अम्ल
फोस्फोरिक अम्ल (Phosphoric acid या orthophosphoric acid या phosphoric(V) acid) एक खनिज अकार्बनिक अम्ल है जिसका रासायनिक सूत्र H3PO4 है। इसके प्रयोग से जंग लगी वस्तुओं को साफ किया जाता है क्योंकि जंग इसमें घुल जाता है। दंतचिकित्सक इसका प्रयोग दांतो को साफ करने में करते हैं। . बेंजोइक अम्ल बेंजोइक अम्ल के क्रिस्टल बेंज़ोइक अम्ल (Benzoic Acid) ऐरोमेटिक कार्बोक्सिलिक अम्ल है। यह हलके, रंगहीन, चमकदार, क्रिस्टलीय चूर्ण के रूप में प्राप्य है। इसका सूत्र (C6H5 COOH), गलनांक 122.4 डिग्री सेल्सियस और क्वथनांक 250 डिग्री सेल्सियस है। इसका अधिक महत्व का उपयोग खाद्य पदार्थों के परिरक्षण में है। चटनियों, अचार, मुरब्बे, फल फूलों के रस, शरबत आदि तथा डिब्बे और बोतलां में बंद परिरक्षित आहारों को सड़ने, किण्वन और खराब होने से बचाने के लिए उनके साथ थोड़ी मात्रा में सोडियम बेंज़ोएट डाला जाता है और इसके इस उपयोग में वैधानिक आपत्ति भी नहीं है। जल में अल्प विलेय, किंतु ईथर और ऐल्कोहॉल में अपेक्षाकृत सुगमता से विलेय है। .
फास्फोरिक अम्ल और बेंजोइक अम्ल के बीच समानता
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फास्फोरिक अम्ल और बेंजोइक अम्ल के बीच तुलना
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संदर्भ
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