पाइपर(पौधे) और मसाला
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पाइपर(पौधे) और मसाला के बीच अंतर
पाइपर(पौधे) vs. मसाला
पाइपर, (जिन्हें पैपर प्लांट या पैपर वाइन भी कहा जाता है), पाइपरेशियाई परिवार का एक महत्त्वपूर्ण वंश है। इसमें लगभग १०००-२००० पौधों, बूटियों आदि की किस्में होती हैं। पैपर पौधे मैग्नोलिड में आते हैं, जो एन्जियोस्पर्म होते हैं, किन्तु न तो एकबीजपत्री ना ही द्विबीजपत्री होते हैं। इनका वैज्ञानिक नाम पाइपर एवं अंग्रेज़ी का सामान्य नाम पैपर संस्कृत के मूल नाम पिप्पली से व्युत्पन्न है। . गोवा की एक दुकान में मसाले इस्तानबुल की एक दुकान में मसाले भोजन को सुवास बनाने, रंगने या संरक्षित करने के उद्देश्य से उसमें मिलाए जाने वाले सूखे बीज, फल, जड़, छाल, या सब्जियों को मसाला (spice) कहते हैं। कभी-कभी मसाले का प्रयोग दूसरे फ्लेवर को छुपाने के लिए भी किया जाता है। मसाले, जड़ी-बूटियों से अलग हैं। पत्तेदार हरे पौधों के विभिन्न भागों को जड़ी-बूटी (हर्ब) कहते हैं। इनका भी उपयोग फ्लेवर देने या अलंकृत करने (garnish) के लिए किया जाता है। बहुत से मसालों में सूक्ष्मजीवाणुओं को नष्ट करने की क्षमता पाई जाती है। .
पाइपर(पौधे) और मसाला के बीच समानता
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पाइपर(पौधे) और मसाला के बीच तुलना
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संदर्भ
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