गुलाब और हरीसा
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गुलाब और हरीसा के बीच अंतर
गुलाब vs. हरीसा
गुलाब एक बहुवर्षीय, झाड़ीदार, कंटीला, पुष्पीय पौधा है जिसमें बहुत सुंदर सुगंधित फूल लगते हैं। इसकी १०० से अधिक जातियां हैं जिनमें से अधिकांश एशियाई मूल की हैं। जबकि कुछ जातियों के मूल प्रदेश यूरोप, उत्तरी अमेरिका तथा उत्तरी पश्चिमी अफ्रीका भी है। भारत सरकार ने १२ फरवरी को 'गुलाब-दिवस' घोषित किया है। गुलाब का फूल कोमलता और सुंदरता के लिये प्रसिद्ध है, इसी से लोग छोटे बच्चों की उपमा गुलाब के फूल से देते हैं। . हरीसा (अरबी: هريسة, Harissa) एक तूनिसीयाई मिर्च का पेस्ट होता है जो लाल मिर्च, बकलौती मिर्च (उत्तर अफ़्रीका के मग़रेब क्षेत्र में मिलने वाली एक विशेष लाल मिर्च), सेर्रानो मिर्च और अन्य मिर्चियों को पीसकर लहसुन, धनिये के बीज, कई मसालों और बूटियों, केसर, गुलाब और ज़ैतून के तेल के साथ मिलाकर बनता है। यह तूनिसीया, अल्जीरिया और लीबिया की पाकशैलियों का एक महत्वपूर्ण भाग है। .
गुलाब और हरीसा के बीच समानता
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गुलाब और हरीसा के बीच तुलना
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संदर्भ
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