भोजन और सुवास
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भोजन और सुवास के बीच अंतर
भोजन vs. सुवास
thumb ऐसा कोइ भी पदार्थ जो शर्करा (कार्बोहाइड्रेट), वसा, जल तथा/अथवा प्रोटीन से बना हो और जीव जगत द्वारा ग्रहण किया जा सके, उसे भोजन कहते हैं। जीव न केवल जीवित रहने के लिए बल्कि स्वस्थ और सक्रिय जीवन बिताने के लिए भोजन करते हैं। भोजन में अनेक पोषक तत्व होते हैं जो शरीर का विकास करते हैं, उसे स्वस्थ रखते हैं और शक्ति प्रदान करते हैं। . सुवास (Flavor) से तात्पर्य किसी भोज्य पदार्थ से सम्बन्धित मस्तिष्क को मिलने वाली उस सूचना से है जो मस्तिष्क को मुख्यतः रासायनिक इंद्रियों (स्वाद एवं गंध की इंद्रियों) के माध्यम से प्राप्त होती है। कुछ प्राकृतिक या कृत्रिम पदार्थों के उपयोग से किसी खाद्य-पदार्थ का सुवास बदला जा सकता है। वास्तव में ये पदार्थ स्वाद एवं गन्ध की इंद्रियों को प्रभावित करते हैं। .
भोजन और सुवास के बीच समानता
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भोजन और सुवास के बीच तुलना
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संदर्भ
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