क्विन्वा और पालक
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क्विन्वा और पालक के बीच अंतर
क्विन्वा vs. पालक
क्विन्वा की फसल क्विन्वा की बालियाँ क्विन्वा (Quinoa; उच्चारण: /ˈkiːnwɑː/ या /kɨˈnoʊ.ə/) दाने वाली फसल है। इसकी खेती प्रायः खाद्यान के लिए की जाती है। File:Reismelde.jpg File:Quinoa.jpg File:500g bag of quinoa.jpeg File:Quinoa-cornflakes.jpg File:Chenopodium quinoa -red faro- MHNT.BOT.2007.43.66.jpg|Chenopodium quinoa -red faro- - Museum specimen File:Superfood- Quinoa (29320190295).jpg|thumb . पालक पालक (वानस्पतिक नाम: Spinacia oleracea) अमरन्थेसी कुल का फूलने वाला पादप है, जिसकी पत्तियाँ एवं तने शाक के रूप में खाये जाते हैं। पालक में खनिज लवण तथा विटामिन पर्याप्त रहते हैं, किंतु ऑक्ज़ैलिक अम्ल की उपस्थिति के कारण कैल्शियम उपलब्ध नहीं होता। यह ईरान तथा उसके आस पास के क्षेत्र का देशज है। ईसा के पूर्व के अभिलेख चीन में हैं, जिनसे ज्ञात होता है कि पालक चीन में नेपाल से गया था। 12वीं शताब्दी में यह अफ्रीका होता हुआ यूरोप पहुँचा।Victor R. Boswell, "Garden Peas and Spinach from the Middle East".
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संदर्भ
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