कैनिजारो अभिक्रिया और बेंजेल्डिहाइड
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कैनिजारो अभिक्रिया और बेंजेल्डिहाइड के बीच अंतर
कैनिजारो अभिक्रिया vs. बेंजेल्डिहाइड
कैनिज़रों अभिक्रिया की खोज 1851 में स्टानिसलौ कैनिज़रो ने की थी। इस समय वे जीनोआ विश्वविद्यालय में थे। इस अभिक्रिया में बेंजल्डिहाइड नामक पदार्थ को अल्कोहलयुक्त क्षार की उपस्थिति में बेंजाइल अल्कोहल व बेंज़ोइक अम्ल में बदला जा सकता है। 350px. बेंजेल्डिहाइड बेंज़ैल्डिहाइड (Benzaldehyde) को 'बेंज़ीन कारबोनल' (Benzene carbonal) तथा 'कड़वा बादाम का तेल' (Oil of bitter almonds) भी कहते हैं। इसका सूत्र (C6H6. CHO) है। यह कड़वे बादाम में स्थित ग्लूकोसाइड, ऐमिग्डालिन (Amygdalin), में विद्यमान रहता है और इसके जलीय विश्लेषण द्वारा ग्लूकोज़ तथा हाइड्रोसायनिक अम्ल के साथ प्राप्त किया जा सकता था। .
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संदर्भ
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