कृषि का इतिहास और खाद्यान्न
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कृषि का इतिहास और खाद्यान्न के बीच अंतर
कृषि का इतिहास vs. खाद्यान्न
कृषि का विकास कम से कम १०,००० वर्ष पूर्व हो चुका था। तब से अब तक बहुत से महत्वपूर्ण परिवर्तन हो चुके हैं। कृषि भूमि को खोदकर अथवा जोतकर और बीज बोकर व्यवस्थित रूप से अनाज उत्पन्न करने की प्रक्रिया को कृषि अथवा खेती कहते हैं। मनुष्य ने पहले-पहल कब, कहाँ और कैसे खेती करना आरंभ किया, इसका उत्तर सहज नहीं है। सभी देशों के इतिहास में खेती के विषय में कुछ न कुछ कहा गया है। कुछ भूमि अब भी ऐसी है जहाँ पर खेती नहीं होती। यथा - अफ्रीका और अरब के रेगिस्तान, तिब्बत एवं मंगोलिया के ऊँचे पठार तथा मध्य आस्ट्रेलिया। कांगो के बौने और अंदमान के बनवासी खेती नहीं करते। . गेहूं का खेत खाद्यान्नों में सभी अन्न सम्मिलित हैं जो खाने के काम आते हैं। खाद्यान्न शक्ति प्राप्त करने के बड़े स्रोत हैं। श्रेणी:अन्न.
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संदर्भ
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