ओबवाल्डन कैन्टन और दुग्ध-उत्पाद
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ओबवाल्डन कैन्टन और दुग्ध-उत्पाद के बीच अंतर
ओबवाल्डन कैन्टन vs. दुग्ध-उत्पाद
ओबवाल्डन कैन्टन (जर्मन व अंग्रेज़ी: Obwalden) स्विट्ज़रलैंड के मध्य भाग में स्थित एक कैन्टन (प्रान्त से मिलता-जुलता प्रशासनिक विभाग) है। ओबवाल्डन घाटी और नीडवाल्डन घाटी दोनों मिलाकर ऐतिहासिक उन्टरवाल्डन क्षेत्र का भाग हुआ करती थी जो सन् १२९१ में स्विस परिसंघ की स्थापना के समय से ही उसका हिस्सा बना था। आधुनिक स्विट्ज़रलैंड का भौगोलिक केन्द्र ओबवालडन कैन्टन में ही स्थित है।, Let's Go Inc., Macmillan, 2004, ISBN 9780312335427, Random House Digital, Inc., 2007, ISBN 9781400017829 . दुग्ध-उत्पाद दुग्ध-उत्पाद (दुग्धोत्पाद) या डेयरी उत्पाद से अभिप्राय उन खाद्य वस्तुओं से है जो दूध से बनती हैं। यह आम तौर पर उच्च ऊर्जा प्रदान करने वाले खाद्य पदार्थ होते हैं। इन उत्पादों का उत्पादन या प्रसंस्करण करने वाले संयंत्र को डेयरी या दुग्धशाला कहा जाता है। भारत में इनके प्रसंस्करण के लिए कच्चा दूध आम तौर गाय या भैंसों से लिया जाता है, लेकिन यदा कदा अन्य स्तनधारियों जैसे बकरी, भेड़, ऊँट, जलीय भैंस, याक, या घोड़ों का दूध भी कई देशों में प्रयुक्त होता है। दुग्ध-उत्पाद सामान्यतः यूरोप, मध्य पूर्व और भारतीय भोजन का मुख्य हिस्सा हैं, जबकि पूर्वी एशियाई भोजन में इनका प्रयोग न के बराबर होता है। .
ओबवाल्डन कैन्टन और दुग्ध-उत्पाद के बीच समानता
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संदर्भ
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