ऑक्साइड और खाद्य योगज
शॉर्टकट: मतभेद, समानता, समानता गुणांक, संदर्भ।
ऑक्साइड और खाद्य योगज के बीच अंतर
ऑक्साइड vs. खाद्य योगज
लौह (३) ऑक्साइड-हाइड्रॉक्साइड (FeO(OH), Fe(OH)3) की मात्रा होती हैं, अन्य तत्त्वों के साथ अभिक्रिया होने पर ऑक्सीजन छोड़ते हैं। ऑक्साइड वे रासायनिक यौगिक होते हैं, जिनमें कम से कम एक ऑक्सीजन परमाणु और कम से कम एक अन्य तत्त्व हो। पृथ्वी की सतह का अधिकांश भाग ऑक्साइड से से बना है। तत्त्वों की वायु में ऑक्सीजन से ऑक्सीकरण अभिक्रिया से ऑक्साइड्स का निर्माण होता है। आक्साइड किसी तत्व के साथ आक्सीजन के यौगिक हैं। ये सर्वत्र बहुतायत से मिलते हैं। हाइड्रोजन का आक्साइड पानी (H2O) पृथ्वी पर बहुत बड़ी मात्रा में है। इसके अतिरिक्त हवा में कई प्रकार के गैसीय आक्साइड हैं, जैसे कार्बन डाइ आक्साइड, सल्फर डाइ आक्साइड आदि। खनिजों, चट्टानों और धरती की ऊपरी तह में भी विभिन्न आक्साइड हैं। आक्सीजन कुछ तत्वों को छोड़कर लगभग सभी तत्वों से प्रत्यक्ष अथवा अप्रत्यक्ष क्रिया करता है। इससे अनेक आक्साइड उपलब्ध हैं। . खाद्य योगज (feed additive) वह पदार्थ होते हैं जो खाद्य वस्तुओं में सुवास (स्वाद), रूप, रंग, गंध या अन्य किसी गुण को सुरक्षित रखने या बढ़ाने के लिए डाले जाते हैं। कुछ योगज खाने में शताब्दियों से डाले जा रहे हैं, जैसे कि सिरका, नमक, चीनी, इत्यादि। आधुनिक काल में सल्फर डाइऑक्साइड डालकर खाने को अपघटन से बचाया जाता है। .
ऑक्साइड और खाद्य योगज के बीच समानता
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संदर्भ
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